Filosofo Austro-Ungarico

Tempi duri per i militanti anti-OGM, vista la scadenza della moratoria imposta dall'UE all'utilizzo di organismi geneticamente modificati. Una delle colture approvate è il cosiddetto Mon 810, un mais geneticamente modificato per produrre delle tossine in funzione anti-parassita.

Detta così sembrerebbe pericoloso, in realtà si tratta di una proteina prodotta dal Bacillus thuringiensis, usato in agricoltura biologica. Il mais in questione è stato dichiarato sicuro dall'Agenzia europea per la sicurezza alimentare, e viene usato da tempo in tutto il mondo, come mostra la tabella di fianco. Lo stesso mais è di recente risultato più sicuro delle colture tradizionali, ma la notizia è stata ignorata da molti mass media, provocando la reazione feroce dell'autorevole Nature.

Tuttavia l'Austria si è opposta di recente alla sua introduzione, e sembra che la Francia ne voglia vietare l'utilizzo. Le ragioni appaiono decisamente poco tecniche e molto politiche, confermando così le accuse di protezionismo rivolte in sede di WTO all'Europa. In Italia abbiamo un ministro che su un tema simile ha dichiarato: "Ci atterremo ai pareri scientifici, ma siamo eticamente contrari". Siamo inoltre nel paese dove in finanziaria si sono scandalosamente trovati i soldi per finanziare l'associazione "Liberi da OGM" di Mario Capanna.

Suona quanto mai sensato il monito di Nature:

Per avere maggiori informazioni sul mais in questione vi rimando a questa pagina, ricchissima di documentazione. Per uno sguardo più generale sugli OGM potete consultare questo documento dell'ANPA, del 2002, o il sito dell'associazione Galileo 2001. Nella blogosfera imperdibili Dario Bressanini e Fausto Carioti.

Infine se potete passare in libreria c'è questo testo di Adriana Bazzi e Paolo Vezzoni, ricco di informazioni ma abbastanza accessibile anche senza competenze in materia.